中奖后的努力奋斗 - 第71章 直播开启

    a市的璀璨灯火，终究照不亮白溪村的裊裊炊烟。
    周宴瑾指尖轻点著那份关於白溪村的s级项目报告，深邃的眼眸里，是连他自己都未曾察觉的、一丝探寻的微光。
    而此刻，这份报告的主角，华韵，正站在烤羊馆的门口，微微蹙起了眉头。
    烤羊馆的生意，已经不能用火爆来形容，简直就是沸腾。
    暮色四合，半开放式的就餐区早已座无虚席，喧闹的人声与烤肉的香气交织在一起，几乎要將晚风都煮得滚烫。
    门口，更是排起了一条长长的队伍。
    有拖家带口的游客，也有被短视频吸引而来的年轻人，每个人都伸长了脖子，眼巴巴地望著里面，脸上交织著期待与焦急。
    “老板娘，还要等多久啊？我们都等了快一个小时了！”队伍里，一个年轻的男人忍不住高声问道。
    华韵立刻换上温和的笑容，走上前去。
    “不好意思啊帅哥，今天人確实太多了，李师傅他们已经在加快速度了，您再稍微等等。”
    她一边安抚著客人的情绪，一边给排队的客人递上免费的酸梅汤。
    儘管她的態度无可挑剔，但队伍里焦躁的气氛，却像一根无形的刺，扎在了她的心上。
    问题出在哪里？
    场地有限，李野舅舅和几个徒弟的手速也已经到了极限。
    再这样下去，不仅会流失掉没有耐心的客人，更会影响就餐体验，砸了辛苦建立起来的口碑。
    华韵的目光扫过那些在排队时，正低头百无聊赖地刷著手机的年轻人。
    一个念头，如闪电般划过她的脑海。
    对啊，手机！
    既然大家都在用手机，为什么不能让手机来解决这个问题？
    当晚，送走最后一波客人后，华韵召集了所有人开了一个短会。
    烤羊馆里，灯火通明。
    舅舅李野正擦拭著他那套宝贝烤炉，黎婶子和林嫂子则在收拾著桌椅。
    “舅，今天又累坏了吧？”华韵递过去一瓶水。
    李野拧开瓶盖，猛灌了一大口，用袖子擦了擦满是汗水的额头，声音洪亮地笑道：“累是累，但痛快！看著那些人吃得满嘴流油的样子，我这心里就舒坦！”
    “舅，我想跟你商量个事。”华韵的表情认真了起来，“这么多人排队不是个事儿，我想开个线上预订。”
    “线上预订？”李野愣了一下，这个词对他来说，有点新鲜。
    “对，”华韵拿出手机，点开了一个界面，“就像这样，我们在村子的公眾號或者我们自己的网店上开一个预订通道。客人可以提前选好时间，甚至选好要哪种套餐，付了定金，到时候人来了，我们这边也准备得差不多了，直接就能安排上桌。”
    她顿了顿，继续补充道：“还有那些住在湖边露营地的游客，他们想吃又不想动，我们完全可以推出一个露营区配送服务，烤好了直接给他们送过去！”
    李野听得一愣一愣的，他皱著眉头思索了半天，有些迟疑：“这……能行吗？万一预订了人又不来，我们羊不是白准备了？”
    “所以要付定金啊。”华韵耐心地解释，“而且，这样一来，你每天大概要烤多少只羊，心里就有数了，可以提前准备，不会手忙脚乱，客人也不用乾等，一举两得。”
    “这个好！”一旁正在听著的网店客服华怡眼睛一亮，立刻举手赞成，“韵姐，这个我懂！我来弄！保证给你弄得明明白白的！”
    看著年轻人眼里的光，李野那点疑虑也烟消云散了。
    他一拍大腿：“成！你们年轻人脑子活，就按你说的办！”
    新的模式，第二天就立刻上线了。
    华怡不愧是专业的，很快就在网店和村子的公眾號上设置好了清晰明了的预订页面。
    效果，立竿见影。
    烤羊馆门口排队的人明显少了，但店里的翻台率却更高了。
    李野每天看著后台的预订单，提前规划好一天的烤羊流程，一切都变得井井有条。
    而露营区配送服务的开始，更是大受欢迎。
    傍晚时分，华韵的爸爸华树，会开著那辆小小的电动三轮车，载著保温箱里热气腾腾的烤全羊，穿梭在湖边的各个露营地之间，成为一道独特的风景线。
    意想不到的惊喜，接踵而至。
    烤全羊的口碑，通过食客们的口口相传和朋友圈分享，產生了巨大的连锁反应。
    许多人在品尝过鲜美的烤羊后，都会好奇地问一句：“你们这羊肉真好，是哪里买的？”
    每到这时，华韵都会笑著递上一张西山牧韵网店的名片。
    “我们自己家养的西山羊，网店上就有生鲜羊腿、羊排卖，全国冷链配送。”
    於是，烤羊馆的火爆，就像一个强力的引擎，反过来又带动了西山牧韵网店生鲜羊肉的销量。
    华怡每天看著后台不断上涨的订单，忙得脚不沾地，嘴巴却快要咧到耳后根。
    “韵姐，咱们的生鲜羊腿这个月销量翻了三倍！好多都是备註写著『吃过你家烤全羊，特来回购』的！”
    如果说，线下烤羊馆是体验，线上网店是零售，那这两者之间，是否还能架起一座更直接、更生动的桥樑？
    这天，华韵刷著抖抖短视频，一个美食主播正在直播做菜，屏幕上不断飘过“想吃”“求连结”的弹幕，下方的小黄车里，同款调料卖得飞起。
    她的心臟，猛地一跳。
    对，直播！
    她立刻找到了华怡。
    “小怡，我们搞直播吧！”
    “直播？”华怡的眼睛瞬间亮得像两颗星星，“姐，你终於开窍了！我早就想跟你说了！”
    两人一拍即合。
    设备很简单，一部高像素的手机，一个补光灯，一个支架。
    直播的地点，就选在烤羊馆那烟火气最足的烤炉旁。
    第一次直播，华韵还有些紧张。
    她对著镜头，有些磕磕巴巴地介绍著：“大家好，欢迎来到西山牧韵的直播间，我们现在是在白溪村的烤羊馆……”
    然而，当镜头转向李野时，一切都不一样了。
    舅舅李野，仿佛天生就该属於灶台和镜头。
    他话不多，但手上的动作，却充满了力量与美感。
    只见他沉稳地將一只醃製好的整羊掛上烤炉，炭火舔舐著羊身，油脂被一滴滴逼出，发出滋滋的声响，瞬间在空气中炸开浓郁的焦香。
    他手腕翻转，均匀地撒上秘制的香料，动作行云流水，像一位正在进行神圣仪式的匠人。
    镜头拉近，羊皮在高温下慢慢变得金黄、酥脆，冒著细密诱人的油泡。
    直播间的评论区，疯了。
    “我的天！这是什么神仙吃播！口水流了一地！”
    “隔著屏幕都闻到香味了！”
    “主播！上连结！现在！立刻！马上！”
    华韵看著飞速滚动的弹幕，紧张感一扫而空，取而代之的是一种掌控全局的兴奋。
    她適时地开口：“各位宝宝，我们今天直播间给大家上福利。这种烤好的羊肉，我们採用真空包装，锁住风味，大家回家用空气炸锅或者烤箱简单復热一下，就能吃到和店里一样的味道！”
    “还有我们舅舅亲手穿的羊肉串，同样是醃製好的半成品，回家就能烤！”
    华怡在一旁，迅速上架了准备好的商品连结。
    几乎是瞬间，库存就被一扫而空。
    华韵尝到了甜头，开始系统地运营自己的抖抖帐號。
    她不再局限於直播。
    她会拍摄清晨云雾繚绕的白溪湖，水鸟从湖面掠过，如诗如画。
    她会拍摄西山牧场上，几千只羊如白云般在草地上涌动的壮观景象。
    她会拍摄三个儿子追逐打闹，奶声奶气地向游客推荐自家烤羊的可爱瞬间。
    她还会把烤全羊从宰杀、醃製到上炉、烤制的全过程，剪辑成快节奏的短视频，配上激昂的音乐，每一个画面都衝击著观眾的味蕾。
    这些內容，真实、质朴，充满了生命力。
    粉丝数量，开始以惊人的速度增长。
    很快，西山牧韵这个帐號，就成了抖抖平台上一个不大不小的美食生活类博主。
    被短视频里的白溪村美景吸引来的粉丝，变成了来村里旅游的游客。
    来到村里的游客，走进了烤羊馆，变成了品尝烤全羊的食客。
    吃完烤全羊的食客，关注了直播间，变成了在线购买半成品和生鲜羊肉的顾客。
    而这些顾客，又会在自己的社交平台上分享，吸引来更多的潜在客户。
    线上引流，线下体验。
    线下口碑，反哺线上。
    两条原本平行的业务线，被华韵用一根手机的网线，紧紧地编织在了一起，相互促进，飞速旋转，爆发出了一加一远大於二的惊人能量。